乌海市教育局“三举措”杜绝“舌尖上的浪费”
发布时间:2023年07月26日
作者:教育局站点管理员
来源:乌海市教育局
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近年来,为严格落实《反食品浪费法》有关规定,倡导“厉行节约,反对浪费”新风尚,乌海市教育局采取切实有效措施,杜绝“舌尖上的浪费”。
一是常态化开展“光盘行动”宣传教育活动。充分发挥教育主阵地作用,利用校园广播、展板和公告栏网络等多种媒介,利用班队会、活动课、课后一分钟、致家长一封信等多种途径,开展征文、书法和演讲比赛等多种活动形式,开展“厉行节约、反对浪费”等“家校共育”主题教育活动,将节约教育与高校思政课、中小学德育课、地方课程、综合实践、劳动教育等课程有机融合。多种方式合力合理推进“美好‘食’光”系列活动,让节约教育在校园随处可见,让勤俭节约根植于心、光盘行动成为自觉、节粮意识融入教育、供餐方式更加科学。
二是加强日常监督检查。将各级各类学校、幼儿园开展“光盘行动”情况纳入年度考核,督促各学校(园)建立“光盘行动”长效机制,组成检查组定期对全市各寄宿制学校、幼儿园开展“光盘行动”专项检查工作,并对检查情况进行通报。让“光盘行动”成为师生的自觉行为,在各级各类学校、幼儿园形成爱粮惜粮的良好氛围。同时,在教育系统选树好典型、总结好做法,在全市学校推广。
三是实现食堂精细化管理。加强采购、配送、储存、加工等全链条节约管理,动态调整食材配比,提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理,最大程度减少食材损失和浪费。全面推行学生食堂照就餐人数制定“带量食谱”按需备餐供餐。鼓励有条件的学校创新经营管理,根据不同需求,提供“一料多菜、一菜多味”“大小份、半份、拼菜、自助、按量收费”等供餐服务,方便师生按需购餐。