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按照乌海市人民政府有关文件精神，为确保奥运会期间海南区的餐饮消费安全，海南区卫生局结合海南区餐饮实际，确定整合重点，明确整治任务，针对辖区的实际情况进行周密安排，落实监管责任，加大监管力度，进行了为期三周的食品安全专项整治行动，共对辖区236户大中小型餐饮进行地毯式监督检查。主要做法：一是组织领导。为确保此项工作不走过场，成立了区卫生局分管领导为组长的督查组。不但对餐饮食堂进行检查，还对监督员的工作进行检查，是否落实到实处。二是层层落实责任制。区卫生局和区防疫站严格分工，分清责任，严防推诿扯皮。三是突出重点，我们把工作重点放在那些基础设施差，房屋面积小的餐饮食堂。把不符合卫生要求的坚决予以取缔。此次行动对三家熟肉加工场所下达期限整改意见书，没收酱鸡酱鸭22.3公斤，不符合卫生要求的食品（过期、三无食品）55.6公斤，对一家餐饮予以罚款处罚。
通过此次食品安全专项整治行动，有效地预防和消除奥运会期间食品安全隐患。
（海南区卫生局）
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