乌海市对地产食品小作坊进行监督抽检
发布时间：2018-07-18 17:50:55
作者：食药监局
来源：食药监局
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近日，乌海市、海勃湾区食药监管部门对辖区内食品加工小作坊生产产品进行了专项抽检，及时排查发现地产食品风险隐患，保障广大消费者身体健康和生命安全。
抽检小作坊主要生产酒类、豆制品、肉制品、植物油、馒头、豆芽、粉条、芝麻酱等产品，共抽检76个批次样品，其中自治区级抽检7个批次，市级抽检69个批次。抽检过程中，执法人员严格按照有关规定和流程和进行抽样，并对食品生产者进行现场指导和宣传教育工作，监督要求小作坊经营者切实履行食品安全主体责任，建立执行食品原辅材料采购查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品销售等制度并做好相关记录，依法依规进行食品生产经营活动，做好应急准备，杜绝各种安全隐患，从源头上有效预防食品安全事故发生。
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