“您好，我们餐厅提倡‘勤拿少取、吃完再拿’，请您自觉遵守规定。”在海勃湾区政府机关食堂，服务员不断地提醒前来就餐的人员要少量多次取餐，以减少浪费。

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟；要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　指示一下达，海勃湾区立刻行动起来，深入学习贯彻习近平总书记的重要指示精神，以实际行动制止餐饮浪费行为。

　　“为积极倡导餐饮节约，减少食物浪费，我们餐厅不仅张贴了提倡节约的宣传标语，还在倾倒餐厨垃圾的位置安装了摄像头，这样不仅能更好地督促就餐人员减少浪费，也能让大家逐步形成更文明的就餐习惯。”海勃湾区政府机关食堂负责人于海玲告诉记者，“我们会积极采取有效措施，全面贯彻总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，力争让浪费现象越来越少。经过这些日子我们不断地给大家提醒，浪费现象真的是明显减少了，我们感到很欣慰。”

　　除了告知就餐人员不要浪费以外，海勃湾区政府机关食堂还采取控制菜量供应、不足再补的方式，有效减少餐饮浪费。据了解，目前，食堂午餐供应8个热菜和2个凉菜，菜量也会有所控制，如果当日就餐的工作人员偏多，餐厅会临时加菜，以杜绝就餐浪费行为。

　　勤俭节约、珍惜粮食、文明就餐是中华民族的传统美德，是一个民族文明程度的重要标志。近日，海勃湾区印发《海勃湾区“倡导绿色生活，反对铺张浪费”文明餐桌行动实施方案》，大力倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，反对铺张浪费，不断提升市民文明素质和城市文明程度，推进全国文明城市、国家卫生城市创建。

　　连日来，海勃湾区相关单位以饭店、餐馆、食堂为重点，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到文明用餐不剩饭、不剩菜、不喧哗，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油、不用变质食品；卫生用餐使用公筷公勺，拒食野味。

　　9月7日，海勃湾区团委组织开展了“倡导绿色生活，反对铺张浪费”文明餐桌行动，向全区每名干部职工发出“文明餐桌行动”倡议书，提醒广大干部职工珍惜粮食、杜绝浪费，做到吃多少盛多少，让“文明用餐，节俭惜福”的理念变成自觉行动，强化节约光荣、浪费可耻的理念。在职工食堂每张餐桌醒目位置上，工作人员都重新贴上了“厉行节约，光盘行动”提示卡，主动引导就餐人员文明就餐，对不文明现象及时指正，营造节俭用餐、文明用餐的浓厚氛围。

　　“中国人的‘面子文化’由来已久，制止餐饮浪费其实是转变文化和消费观念的问题。”海勃湾区委宣传部副部长、文明办主任高玉林说，“转变消费观念需要一个过程，习近平总书记强调的‘加强立法，强化监管’，具有非常重要的意义。”

　　高玉林告诉记者：“海勃湾区将深入践行社会主义核心价值观，以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，以‘倡导绿色生活，反对铺张浪费’为主题，广泛宣传生态文明建设、文明餐桌行动、拒食野味，大力推广‘光盘行动’ ‘使用公筷’等经验，抵制餐桌浪费、包装过度、生活浪费等不良风气，营造‘文明用餐，节俭惜福’的良好风尚，把文明、节俭、绿色、低碳习惯融入市民的日常生活中，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，形成文明用餐、尚俭戒奢的良好社会风气。”

　　在海勃湾区的大大小小的饭店、餐馆里，“节俭惜福、浪费可耻”“杜绝舌尖上的浪费”等宣传标语随处可见，区市场监督管理局的工作人员在随时的巡视检查过程中，也及时提醒就餐客人避免浪费，同时，督促餐厅服务员把好点菜关，提醒消费者适度适量点餐，然后再把好收盘关，提醒顾客剩餐打包带走，做到光盘不剩菜。

　　海勃湾区上下都已行动起来，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，共做文明用餐、节约用餐、健康用餐的宣传者、倡导者、实践者，厉行节约，反对浪费。