我市开展夏季餐饮食品安全专项检查
发布时间：2025-08-11 10:01:30
作者：市政府办公室
来源：乌海日报
为有效防范夏季食品安全风险，切实守护好城市“烟火气”中的安全底线，近日，市市场监督管理局迅速部署并全面启动了夏季高风险餐饮业态及“惠民餐”食品安全专项检查。
针对夏季餐饮消费特点和“惠民餐”这一新兴业态，市市场监督管理局召开风险提示会，深入分析当前食品安全形势，明确监管重点。专项检查要求将监管力量精准覆盖至夜市烧烤集中区、网络订餐热门店以及提供“惠民餐”的餐饮单位，检查重点聚焦食材采购索证索票、冷藏冷冻设备运行、食品加工操作规范、从业人员健康管理以及“三防”设施完备性等关键环节。
执法人员深入重点区域展开拉网式排查。目前，全市23家提供“惠民餐”服务的餐饮单位已实现食品安全检查全覆盖。检查中发现，部分餐饮单位存在记录不完善、员工未规范穿戴工作衣帽等8个问题隐患，均已现场要求立即整改，目前相关问题已全部整改完毕。
市市场监督管理局相关负责人表示，将持续紧盯夏季餐饮风险点，对“惠民餐”等新业态坚持包容审慎与严守底线并重；将通过高频次巡查、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、畅通投诉举报渠道等多种手段，积极回应群众关切，全力保障群众“舌尖上的安全”。
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