根据国家相关法规，使用天然气的厨房必须独立、通风，厨房没门或将厨房装修成开放式，“开放式厨房”一旦发生燃气泄漏，由于厨房没有门与其它房间隔离，燃气便会迅速充满整个房屋，爆炸能量、破坏力和伤害程度更大。
一、根据国家强制性规范《燃气工程项目规范》GB55009-2021，全文为强制性条文，第6.1.2条：家庭用户的燃具应设置熄火保护装置。燃具铭牌上标示的燃气类别应与供应的燃气类别一致。使用场所应符合下列规定：1.应设置在通风良好、具有给排气条件、便于维护操作的厨房、阳台、专用房间等符合燃气安全使用条件的场所。开放式厨房因没有门隔开，与起居室（客厅）是连通的，这样就如同燃气设备安装在与起居室（客厅）同一空间内，不符合GB55009中关于符合燃气安全使用条件的“专用空间”的概念。
二、根据《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》（CJJ12-2013）规定4.2.1：“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开。” 敞开式厨房与起居室（厅）合在一起，存在通风隐患。当居住者打开空调，门窗一般会封闭，此时使用燃具，就不符合必须自然通风的条件。“燃气在燃烧时需要消耗大量氧气，加上不完全燃烧产生的有害气体，对室内的人来说，就形成了安全隐患。显然，开放式厨房不符合这一规定。
综上所述，“开放式厨房”不符合燃气安全规范要求，为保障广大用户生命财产安全，不能为其违规进行通气点火。
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